【中煎り】メキシコ エル・イゾテ農園 COE2025 100g

1,900円(税込)
状態(豆・粉)
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世界最高峰の品評会で堂々入賞!
【Cup of Excellence 2025 受賞豆】メキシコ エル・イゾテ農園

メキシコ・ベラクルス州の豊かな自然に囲まれた
エル・イゾテ農園で、伝統を守りながら
自家製の有機肥料を用いて
大切に育まれたコーヒー豆です。

手摘みで厳選された完熟豆が生み出す、
雑味のない圧倒的な透明感。

ライムや青リンゴを思わせる、
きりっと明るい酸味と、
心地よいアロマ、上品な甘みが
澄み切った余韻へと続きます。

ぜひストレートで、その繊細な味わいをご堪能ください。


生産国: メキシコ
生産地: ベラクルス州ナオリンコ
農園名: エル・イゾテ農園(Finca El Izote)
農園主:Carlos Hugo Loeza Sanchez(カルロス・ウーゴ・ロエサ・サンチェス)
標高: 1,470m
品種:Marsellesa,Geisha,Bourbon(マルセジェサ、ブルボン、ゲイシャ)
生産処理:Washed


【エル・イゾテ農園とは】
エル・イゾテ農園とは、ベラクルス州ナオリンコのサン・パブロ・コアパンにある
家族経営のコーヒー農園です。

祖父の代から続く伝統を受け継ぎ、
2022年にスペシャルティコーヒーの世界に参入。

同年「カップ・オブ・エクセレンス・メキシコ」で
第2位(91.14点)を獲得し、
以降も高評価を得ています。

標高1,470mの4ヘクタールの農園では、
マルセジェサ、ブルボン、ゲイシャを栽培。

完熟豆の手摘み、フローテーション、
8時間の好気性発酵、湧き水での洗浄、
アフリカンベッドでの天日乾燥など、
品質管理に細心の注意を払っています。

合成化学薬品は使わず、
自家製の有機肥料で土壌を再生。

大地と共に育むコーヒー作りを大切にしています。

【Cup of Excellence とは】
世界各国で開催される、
最高品質のコーヒーを選出する
世界的なスペシャルティコーヒー品評会です。

国内予選と国際審査員による
複数回の厳正な審査を経て、
ごく限られたコーヒーだけに
「Cup of Excellence」の称号が授与されます。






※この商品は包装、のし掛けできません。ギフト用はこちらのラインナップからお求めください。
※5,500円以上のお買い上げで送料無料です。(冷凍便除く)

コーヒー豆原産国メキシコ
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コーヒー豆の焙煎と包装について

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    専属の焙煎士が丁寧に焙煎し、「珈琲舎のだ」オリジナルの袋に入れ、密閉してお送りいたします。

  • パッケージ

    袋の裏側には、外からの空気が入らず、コーヒー豆から発生するガスを外に逃がす特別なバルブが付いております(写真の赤丸部分)。このバルブにより、コーヒー豆の鮮度と品質を保った状態でお届けすることができます。

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  • 代金引換(クロネコヤマト):現金のみ
    ※【代金引換手数料】¥330
  • 代金引換(日本郵便 ゆうパック):現金のみ
    ※【代金引換手数料】¥250
  • クレジット
    クレジットVISA、Diners、Master、JCB、American Express
    ※一括払いのみ
  • Amazon Pay
  • コンビニ払い

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