珈琲舎のだ60周年を記念して、
復刻のだブレンドと
復刻キャニスターギフトを作りました。
【復刻のだブレンド】
創業当時から親しまれてきた
「のだブレンド」。
現存する最も古い資料から、
当時の味を、
現在入手できる良質な
コーヒー豆で復刻しました。
現在の「のだブレンド」との違いは、
ベースの味がブラジルサントスということ。
(現在はコロンビア)
そのため、復刻ブレンドは癖がなく、
非常に飲みやすい味となっています。
60年間、「のだブレンド」は、
その時々の世界情勢、
珈琲豆の入荷状況等により、
少しずつ豆の種類や配合比率を変えながらも
深めに煎ったコーヒー豆で、
コクのある苦味の中にほのかな酸味が
感じられる味わいを保ってきました。
昭和の時代、
薄めのアメリカンコーヒーが
流行っていた頃から
一杯点てのサイフォン抽出にこだわり、
深めのブレンドコーヒーを
ご提供し続けてきた「珈琲舎のだ」
その60年の歴史が感じられる
「復刻のだブレンド」
ぜひ現在の「のだブレンド」と
飲み比べてみてください。
【復刻キャニスター】
復刻キャニスターは、
昭和期に販売していたキャニスターを
ミニサイズで復刻しました。
コーヒー豆が約90g入ります。
期間限定商品です。
当店では環境配慮のため、お渡し用の紙袋は別売り（1枚50円）とさせていただいております。
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