全国でも珍しいコーヒーフロランタン。
当店一番人気の焼き菓子です。
珈琲豆（のだブレンド）を荒く挽いたものと、
細かく挽いたものを練り込んだ
サクサクの生地に、
珈琲エキスの入ったクリームをサンド。
クルミとヘーゼルナッツ、
コーヒーを入れたコーヒーヌガーを上掛けし、珈琲豆をのせ、焼き上げました。
上にのせた、まるごと珈琲豆は、
煎り方を工夫し、
その苦みが強く出すぎないような
味わいにしています。
コーヒークッキー生地のさっくり感と
コーヒーヌガーのとろりとした食感を
お楽しみください。
甘み、香ばしさ、少しの塩味も加え、
濃厚かつ食べ応えのある逸品です。
コーヒーパティシエならではの
コーヒーの挽き方、煎り方、形態など
様々な工夫を施した、
非常に手間をかけた逸品。
1袋に2切れ入っていますが、
一袋でお腹が満たされるかなり満足感の高い
ひと品。
ぜひ一度ご賞味ください。
〈バリスタセレクト〉
相性の良いコーヒーでさらに美味しく→
のだブレンドはこちらから
