相性の良いコーヒー→のだブレンドはこちらから
全国でも珍しいコーヒーフロランタン。当店一番人気の焼き菓子です。
珈琲豆（のだブレンド）を荒く挽いたものと、細かく挽いたものを練り込んだサクサクの生地に、珈琲エキスの入ったクリームをサンド。
クルミとヘーゼルナッツ、コーヒーを入れたコーヒーヌガーを上掛けし、珈琲豆をのせ、焼き上げました。
上にのせた、まるごと珈琲豆は、煎り方を工夫し、その苦みが強く出すぎないような味わいにしています。
コーヒークッキー生地のさっくり感とコーヒーヌガーのとろりとした食感をお楽しみください。
甘み、香ばしさ、少しの塩味も加え、濃厚かつ食べ応えのある逸品です。
コーヒーパティシエならではのコーヒーの挽き方、煎り方、形態など様々な工夫を施した、非常に手間をかけた逸品。
1袋に2切れ入っていますが、一袋でお腹が満たされるかなり満足感の高いひと品。
ぜひ一度ご賞味ください。
