エチオピアの南部、シダモ県のイルガチャフィ村で栽培されている、世界的にも評価の高いモカコーヒーです。
「イルガチャフィ」は「イルガチェフェ」と表記される場合もあります。
高級なエチオピア珈琲の中でもさらに上質と位置づけられており、優しい香り、爽やかな上質の酸味と甘さ、そしてダージリンのような独特のフレーバーと、さまざまな味わいを楽しむことができます。
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豆の焙煎と包装について
