相性の良いお菓子→ディアマンショコラはこちらから 酸味とコクが際立つ珈琲をお好みの方におすすめです。
中米の北端に位置するグァテマラの標高1350ｍ以上で作られたストレート珈琲。
標高が高いほど、昼夜の寒暖差が大きくなり、豆が甘みを吸収して硬く締まり、風味豊かな高品質の豆に育ちます。
「SHB（Strictly Hard Bean 厳密に硬い豆)」は最上級のグレードを表しています。
良質な酸味とコク、華やかな香りが特徴で、さらにトロピカルフルーツの甘味と酸味が溶け合い、その余韻を長く楽しめるのもこの珈琲の醍醐味です。
苦味よりも酸味や甘味を求める方におすすめします。
