【中煎り】オーガニック(有機珈琲)200g

2,700円(税込)
状態(豆・粉)
購入数

やわらかな甘味と酸味、コク。
オーガニック派の方、優しい飲み口がお好みの方におすすめです。
ブラジル、コロンビア、グァテマラの選りすぐりの「農薬や化学肥料を使わないオーガニック珈琲豆だけ」を使用。栽培から加工に至るまで、すべての生産工程を厳しく管理した末に生み出された高品質のブレンド珈琲です。

土壌づくりだけでも3年もの期間を費やし、手間暇かけて育てられた有機栽培の珈琲。
技術の結晶が生み出した甘く自然な香りと酸味、そして柔らかなコクとともに、心安らぐひとときをお楽しみください。

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「珈琲舎のだ」のブレンドのこだわり

  1. 最高の豆をあえて混ぜるという贅沢

    最高の豆をあえて混ぜるという贅沢

    ストレートでも通用するほどの最高等級の豆を惜しみなく使用

    コロンビアのコク、ブラジルの香り、グァテマラの甘味、キリマンジャロの酸味。世界中の個性豊かな最高等級の豆を組み合わせ、調和の取れた深みを生み出します。
    一般的には「混ぜるからこそ少し落とす」品質を、のだではあえて「混ぜるからこそ上げる」ブレンドは妥協ではなく、むしろ到達点。複数の豆がひとつになって生まれる"理想の一杯"を追い求めます

  2. 気温や湿度から豆の状態を読みとる

    気温や湿度から豆の状態を読みとる

    毎日の気温や湿度で、火加減等を細かく調整します

    焙煎時間や火加減は、毎日同じではありません。日ごとに変わる気温、湿度から豆の状態を読み取り、細かく調整しています。
    そこにマニュアルはなく、六十年受け継がれてきた経験と感覚があるのみです。焙煎士は今日も窯の炎と向かい合っています。

  3. 深めの焙煎から生まれるしっかりとしたボディ

    甘さ控えめのコーヒークリーム

    珈琲舎のだのサイフォンに合わせた深めの焙煎

    サイフォンは深めの焙煎が一番美味しいので、のだのブレンドは深めが多いです。
    それはサイフォンだけでなく、ご家庭のドリップなどで淹れられるときも、豊かなコクと香りを味わうことができます。
    酸味が苦手な方、珈琲らしいコーヒーが飲みたい方に人気の焙煎となっております。



  4. ※この商品は包装、のし掛けできません。ギフト用はこちらのラインナップからお求めください。
    ※5,500円以上のお買い上げで送料無料です。(冷凍便除く)

    珈琲豆原産国ブラジルコロンビアグァテマラ
    配送方法常温商品についてお届け日数と送料はこちら


    豆の焙煎と包装について

    • 豆の焙煎

      専属の焙煎士が丁寧に焙煎し、「珈琲舎のだ」オリジナルの袋に入れ、密閉してお送りいたします。

    • パッケージ

      袋の裏側には、外からの空気が入らず、豆から発生するガスを外に逃がす特別なバルブが付いております(写真の赤丸部分)。このバルブにより、珈琲豆の鮮度と品質を保った状態でお届けすることができます。

REVIEW

珈琲を淹れた時の香り
  • みきくろ 50代
  • 2025/09/30 09:21:50
以前は店舗の方に 外出した際に
休憩で寄っていました。
スタッフの方の珈琲を淹れる姿を
見ながら珈琲のいい香りがして
ゆったりするのがとてもいい時間でした 今はなかなか機会がなく
ネット注文で豆を取り寄せして
家でも あのいい香りを楽しんで
ます。